무더운 여름, 시원한 음식이 간절해지는 요즘.
지난 6월 27일 방송된 더맛있는녀석들 521회에서는 ‘쿨링 매니졀’ 특집으로 여름철 최고의 별미들을 맛보는 시간을 가졌는데요. 그 중에서도 단연 눈길을 끈 건 바로 더맛있는녀석들 평양냉면 편이었습니다.
본토 사장님의 손맛이 담긴 ‘진짜 평양냉면’
더맛있는녀석들 평양냉면 편에서 소개된 식당은 평양 출신 사장님이 직접 운영하는 곳으로, 그야말로 ‘원조의 맛’을 그대로 담아내는 곳이었어요.
면부터 육수까지 모든 재료가 정성스럽게 준비되어 있었고, 특히 평양냉면 마니아인 김준현 씨가 두 모금 만에 육수를 ‘삭제’해버리는 장면은 시청자들에게 깊은 인상을 남겼죠.
고기 육수와 동치미 육수를 황금비율로 섞어낸 깊고 맑은 맛, 거기에 메밀면 특유의 구수하고 부드러운 식감이 조화를 이루며 단순히 ‘시원한 음식’을 넘어선 하나의 예술로 다가왔습니다.
콩국수도 등장했지만, 평양냉면에 시선 집중!
이번 쿨링 매니졀 특집에서는 사장님의 인생을 건 콩국수도 함께 소개되었지만, 역시 시청자들의 반응은 더맛있는녀석들 평양냉면에 더욱 뜨거웠습니다.
방송 직후 포털사이트에는 ‘평양냉면’, ‘육수 원샷’, ‘김준현 냉면’ 등이 실시간 검색어로 올라오기도 했죠.
그만큼 냉면의 깊은 맛은 뚱친즈 멤버들을 감탄하게 만들었고, 마치 평양 현지에 와 있는 듯한 느낌까지 전해졌습니다. 특히 시원함과 감칠맛, 그리고 은은한 고소함까지… 올 여름 최고의 냉면으로 손꼽힐 만했어요.
맛 표현을 넘어선 감동의 순간
김준현 씨는 더맛있는녀석들 평양냉면을 맛본 뒤 “이건 음식이 아니라 감정이다”라는 말까지 남기며, 평소 냉면에 대한 애정을 여실히 드러냈습니다.
특히 육수 한 모금에 퍼지는 진한 감칠맛과 특유의 담백함은, 평양냉면을 처음 접하는 사람도 단숨에 매료될 수 있는 포인트였죠.
냉면 하나로 여름 더위를 날려버릴 수 있다는 사실, 이번 방송을 통해 다시금 깨닫게 되었습니다.
방송 이후 관심 폭발! 가보고 싶은 냉면집
방송 이후 ‘더맛있는녀석들 평양냉면 어디야?’라는 댓글이 수없이 달릴 정도로 많은 이들의 궁금증을 자아냈는데요. 아직 방송에 나온 식당의 정확한 정보는 공개되지 않았지만, 본토 사장님이 직접 운영하는 곳이라는 점만으로도 신뢰도 100%!
전통 방식 그대로 만들어낸 정직한 냉면 맛, 더위에 지친 몸과 마음을 회복시켜주는 최고의 한 끼로 손색이 없었습니다.
더맛있는녀석들 평양냉면은 단순한 예능 속 맛집 소개를 넘어, 진짜 음식의 감동을 전한 한 편의 힐링 에피소드였습니다.
이 여름, 여러분도 시원한 냉면 한 그릇으로 기분전환 해보시는 건 어떨까요?